Descrição da vaga:

Coordenador de Salão / Chefe de Salão

Restaurante especializado em frutos do mar na Lagoa da Conceição

Algumas das atividades

– Acompanhar e orientar a equipe de garçons, baristas e recepcionistas nos processos de atendimento aos clientes

– Elaborar e controlar as escalas dos funcionários

– Distribuir atividades de acordo com as demandas

– Supervisionar as rotinas de abertura e fechamento do restaurante

– Acompanhar abertura e fechamento dos caixas

– Realizar inventário e controlar equipamentos, utensílios e mercadorias

– Treinar e capacitar as equipes de atendimento

Requisitos

– Experiência comprovada na função

– Curso técnico ou ensino superior (completo ou cursando) em Gestão Comercial e/ou Gastronomia

– Conhecimento de vinhos, etiqueta de mesa

Demais Informações

– Jornada de trabalho das 10:00 as 18:30 hs (com disponibilidade para horas extras), folga fixa por escala e 1 domingo ao mês

– Remuneração de R$ 5.000,00 + vale transporte + alimentação na empresa + uniforme

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