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Gerente Bar/Café

Descrição da vaga:

Empresa em Florianópolis Contrata

 

Gerente Bar/Café

 

  • Requisitos: Experiência com gestão A&B;  Capacidade analítica; foco no cliente e custos; Resolução de problemas operacionais e administrativos dos bares; Comprometido com os valores organizacionais; Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado; Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas; Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante; Bacharelado em Administração de Empresas; Gestão Hoteleira ou Escola de Gastronomia é um diferencial.

 

  • Atvidades: Manter receita, lucratividade em conjunto com as metas de qualidade ; Garantir a recepção dos clientes, equilibrando a capacidade e disponibilidade ; Liderar os momentos criticos, agitado ou de ritmo acelerado. ; Garantir que tudo funcione sem problemas e que os clientes tenham experiências memoráveis; Garantir o crescimento no Tripadvisor e mídias em geral; Organizar escalas e supervisionar turnos; Promover a marca na comunidade local; Recomendar formas anúncios nas mídias sociais e / ou trazer pessoas influentes ; Implementar regras, processos escritos, politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante
  • Horário: Jornada Período Integral de Segunda a Sábado 44 horas semanais podendo se estender, indispensável disponibilidade de horário.

 

  • A empresa oferece: salário + comissã0 + ajuda de custo
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